La ministre de l’Elevage, Mme Fatma Vall Mint Soueinae a supervisé mercredi, depuis les abattoirs de Tenoueich, l’opération lancement des mesures sanitaires applicables pour l’acheminement et la distribution des viandes rouges au niveau des points de ...
... ventes repartis dans les quartiers des trois wilayas de Nouakchott. Ces mesures englobent à la fois le transport et la distribution de cette denrée acheminée au quotidien par 30 voitures. Elle a par la suite ajouté que cette étape s’inscrit dans le cadre de l’application des orientations du Président de la République, Monsieur Mohamed Ould Abdel Aziz visant à l’amélioration du rendement du secteur de l’élevage de manière générale, et particulièrement la composante animale et ses dérivés. La Ministre a d’autre part indiqué que les présentes mesures sont mises en application par le département en parfaite collaboration avec le Ministère de l’Equipement et des Transports et les Fédérations de Bouchers. Elles visent en définitive à la promotion de la composante viande rouge à travers la mise à disposition de véhicules de transport répondant aux normes hygiéniques requises. Mme Fatma Vall Mint Soueynae a également souhaité bonne réussite aux services chargés de l’exécution des nouvelles mesures visant à la réalisation des objectifs généraux de la promotion de la composante viande rouge, cette composante qui joue un rôle très importante dans l’économie nationale. Pour sa part, Dr. Jemal Ould Ahmed Taleb, directeur de l’Elevage a déclaré que cette opération a pour objectif d’organiser la composante viande rouge, précisant que le transport des viandes rouges s’effectuera désormais dans les conditions prescrites et à bord de véhicules frigorifiques. Le directeur régional de l’Elevage a aussi indiqué que l’opération de transport des viandes rouges couvrira environ 600 points de vente à l’intérieur de la ville de Nouakchott, et que 30 à 40 tonnes de viande rouge sont soumises à la visite vétérinaire et sont quotidiennement distribuées dans les différentes Moughataas de la capitale, tout en précisant que les véhicules destinés au transport de la viande sont d’une capacité d’environ 300 kg. La cérémonie de lancement de cette opération a eu lieu en présence du ministre de l’Equipement et des transports et des autorités administratives, sécuritaires, communales et nombre de directeurs du département.
AMI
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